為紀念中國烹飪協會第一屆副會長王益三對學院烹飪專業創建作出的貢獻，7月9日，青島酒店學院舉行王益三銅像揭幕儀式。

1972年起王益三任職于山東省飲食服務技工學校，是烹飪專業奠基人，在數十年烹飪教育中，他為魯菜繼承與創新作出巨大貢獻，被譽為“魯菜泰斗”，在全國烹飪界享有盛名。

儀式上，學院黨委書記李達、烹飪學院原院長王振才為王益三銅像揭幕。

學院院長姜玉鵬表示，要以王益三先生為榜樣，忠誠于黨的教育事業，甘做園丁、辛勤耕耘；要致力于魯菜文化的傳承發展，繼承和發揚精益求精的工匠精神，矢志不渝、無私奉獻，為餐飲行業的發展作出新的貢獻。

離退休教師代表、銅像捐贈者、青島飯店和烹飪協會會長、文化研究中心主任、烹飪學院師生代表參加儀式。