近日，銀座淄博區域舉辦“技能大練兵 攻堅助轉型”加工日配技能大比武活動，提升各門店自營加工產品制作水平、豐富產品品類。

本次技能大比武共有10支隊伍60名員工參賽，各門店店長親自上陣，在自制熟食、面食及創新菜品等3個項目中展開角逐。最終，經過專家評審，銀座淄博商城店、柳泉路店、博山人民店獲得前三名。

通過技能比武，各門店在相互觀摩、取長補短中進一步明確了工作學習目標，提升了自營隊伍實操技能，更加堅定了全力推動自營建設的決心與信心。