大師在魯商，行行有狀元。

櫛風沐雨三十載，師承綿長向未來。在零售、醫藥、教育、汽車、金融、地產和物業等諸多領域，魯商集團匠星云集，擁有一大批“宗師匠人”和“絕世高手”。他們的故事，是對技藝、功力、才情的注腳，更是對執著、專注、智慧的詮釋。

工匠精神引領品質消費，大師底蘊服務美好生活。集團特別推出《大師大匠在魯商》系列策劃，介紹匠石運金、技藝獨門的高人大咖和薪火相傳、繼往開來的接力團隊，展開以匠心做底色、以智慧著筆墨的魯商人才畫卷。請跟隨我們的鏡頭和文字，走進集團所屬高校，聆聽“大師大匠”的精彩講述。

徐立文簡介

山東城市服務職業學院中餐學院，烹飪工藝與營養專業教師，中國烹飪大師，山東省技術能手，齊魯首席技師。獲得山東省“技能興魯”職業技能大賽——2022年山東省餐飲行業職業技能競賽中式烹調金獎、第四屆齊魯廚師藝術節“魯菜發展突出貢獻獎”、第三屆廚師（服務）創新創優技能競賽中式烹飪一等獎、第八屆全國飯店業職業技能競賽全國總決賽熱菜金獎、全省飯店餐飲行業“豆黃金杯”第二屆廚師（服務）爭先創優技能競賽中式烹調一等獎、山東省“技能興魯”職業技能大賽——全國鄉村振興技能大賽山東省選拔賽一等獎、“海天杯”2020中餐烹飪世界錦標賽（個人賽）專業組中餐熱菜金獎、魯菜師傅——煙臺市中式烹調職業技能競賽第一名、全省首屆“食圣杯”廚師（服務）爭先創優技能競賽中式烹調銀獎、“新時代 新魯菜”2021魯菜創新大賽綜合成績第3名，并入選“十大創新菜品”和“20款我最喜愛的新魯菜”。