受疫情影響，青島酒店學院春季教學采用線上教學方式開展。教學過程中，學院組織“每周一題”線上教研活動，已舉辦38場。

學院先后組織了線上教學實施摸底、實施情況檢查、督導交叉聽課等系列活動。根據教學檢查、督導聽課中發現的突出問題，幫助教師破解在線教學初期面臨的各種難題，創新教研模式。

各專業、教研室圍繞線上教學互動展開積極討論。針對線上教學存在的問題，教師根據課程性質、學生特點、網絡平臺等因素，總結出通過“調動學生興趣、提高學生參與度”“抓住學生心理、規避外界干擾”“注重師生交流、提升學習動力”“多樣選取教學平臺、擴大學生參與面”等途徑，增強線上教學互動，高質量完成線上教學工作。

教研活動是開展教學的重要環節，利用網絡平臺開展“每周一題”線上教研活動，是學院認真落實“停課不停教、停課不停學”要求，確保線上教學質量不走樣、不降低的重要保障。